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5 mai 2013

Morotskaka, gâteau aux carottes à la façon suédoise

Morotskaka, gâteau aux carottes à la façon suédoise
Lorsque j'étais à Stockholm, j'avais mangé de l'excellent gâteau au carotte, avec un glaçage par dessus, du morotskaka.... J'ai trouvé une recette ici, que j'ai testé aujourd'hui. J'ai doublé la recette : Râper 400 à 500g de carottes, les mettre dans...
Posté par laitue à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  gingembre,  noisette,  bicarbonate,  cannelle,  farine,  poudre à lever,  sucre glace,  huile,  oeufs,  philadelphia,  sucre de canne,  jus de citron
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10 mai 2012

minis cupcakes salés : tapenade verte - chèvre

minis cupcakes salés : tapenade verte - chèvre
Comme promis hier, la deuxième recette de minis cupcakes apéro : je l'ai trouvé sur le beau blog de riricuisine Mixer 2 gousses d'ail, avec 6 filet d'anchois en boîte et 4 cs d'huile d'olive. Ajouter 300 g d'olives vertes dénoyautées ainsi qu'un peu de...
Posté par laitue à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  anchois,  oeuf,  ail,  lait,  olive,  huile d'olive,  beurre,  crème,  farine,  poudre à lever,  philadelphia,  chèvre
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9 mai 2012

minis cupcakes salés, tapenade, oignon

minis cupcakes salés, tapenade, oignon
J'avais un apéro pour une vingtaine de personnes, j'ai réalisé entre autre des minis cupcakes, selon des recettes de riricuisine ici et là. pour une quarantaine de pièces à la tapenade noire :faire revenir 2 oignons hachés pas trop fin dans 2 cs d'huile...
Posté par laitue à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  lait,  olive,  huile d'olive,  oignon,  poivre,  beurre,  crème,  sel,  farine,  poudre à lever,  philadelphia,  origan,  tapenade
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1 septembre 2010

Cheesecake

Cheesecake
Il me restait un peu de philadelphia,...une envie de cheesecake... le voilà,je me suis inspiré d'une recette de Claude Olivier. Mixer 200 g de petit beurre, y ajouter 1 cc rase de cannelle moulue, mélanger et verser par dessus 50 g de beurre fondu. bien...
Posté par laitue à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  citron,  petit-beurre,  séré,  cannelle,  beurre,  sucre,  crème-acidulée,  oeufs,  philadelphia
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21 août 2010

Mini-cupcakes au citron

Mini-cupcakes au citron
Je suis toujours dans des tests pour un apéritif salé/sucré la semaine prochaine.J'ai essayé pour la première fois les cupcakes sucrés, je n'en n'avais jamais mangé, je n'aime pas la crème au beurre dans la bûche de noël, donc je me suis dit qu'il fallait...
Posté par laitue à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  beurre,  sucre,  farine,  poudre à lever,  sucre glace,  oeufs,  philadelphia
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18 août 2010

Minis muffins apéro

Minis muffins apéro
J'aide dans l'organisation d'un apéro géant dans quelques jours, et je teste des recettes... aujourd'hui des minis muffins que j'ai adapté d'une recette de Alter Gusto. Pour 36 pièces Chauffer 1,8 dl de lait, y ajouter 10 tours de moulin de poivre vert....
Posté par laitue à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  gruyère,  poivre-vert,  oeuf,  lait,  tomate-sechée,  huile d'olive,  farine,  poudre à lever,  mascarpone,  philadelphia
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