chou blanc - au bout du monde

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Archives

2024
- Avril (1)
- Mars (2)
- Janvier (2)
2023
- Octobre (1)
- Mai (1)
- Février (1)
- Janvier (3)
2022
- Décembre (1)
- Juillet (6)
- Juin (2)
- Mai (4)
- Avril (9)
- Mars (6)
- Février (4)
- Janvier (3)
2021
- Décembre (1)
- Octobre (3)
- Septembre (6)
- Août (3)
- Juillet (1)
- Juin (2)
- Mai (5)
- Avril (3)
- Mars (1)
- Février (6)
- Janvier (10)
2020
- Décembre (9)
- Novembre (2)
- Octobre (2)
- Septembre (7)
- Août (2)
- Mai (7)
- Avril (2)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (5)
2019
- Décembre (5)
- Septembre (2)
- Juillet (2)
- Mai (4)
- Mars (1)
- Février (1)
- Janvier (1)
2018
- Décembre (2)
- Novembre (3)
- Octobre (3)
- Mai (4)
- Avril (4)
- Février (2)
- Janvier (5)
2017
- Décembre (3)
- Septembre (2)
- Août (1)
- Mai (1)
- Avril (1)
- Février (3)
- Janvier (1)
2016
- Décembre (5)
- Novembre (2)
- Octobre (3)
- Septembre (1)
- Juillet (2)
- Mai (1)
- Avril (3)
- Mars (1)
- Février (1)
2015
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (3)
- Août (3)
- Juillet (5)
- Juin (2)
- Mai (1)
- Avril (3)
- Mars (10)
- Février (1)
- Janvier (6)
2014
- Décembre (2)
- Novembre (2)
- Octobre (9)
- Septembre (1)
- Août (7)
- Juin (3)
- Mai (1)
- Avril (2)
- Mars (4)
- Février (2)
- Janvier (8)
2013
- Décembre (1)
- Octobre (1)
- Septembre (3)
- Août (4)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Mai (12)
- Avril (6)
- Mars (4)
- Février (3)
- Janvier (4)
2012
- Décembre (6)
- Novembre (12)
- Octobre (11)
- Septembre (4)
- Août (3)
- Juillet (13)
- Juin (10)
- Mai (15)
- Avril (16)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (14)
2011
- Décembre (3)
- Novembre (1)
- Octobre (4)
- Septembre (1)
- Août (3)
- Juillet (6)
- Juin (5)
- Mai (4)
- Avril (7)
- Mars (12)
- Février (7)
- Janvier (5)
2010
- Décembre (2)
- Novembre (2)
- Octobre (7)
- Septembre (11)
- Août (11)
- Juillet (3)
- Juin (8)
- Mai (10)
- Avril (11)
- Mars (5)
- Février (6)
- Janvier (11)
2009
- Décembre (4)
- Novembre (3)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (6)
- Juillet (9)
- Juin (6)
- Mai (12)
- Avril (4)
- Mars (11)
- Février (5)
- Janvier (6)
2008
- Décembre (5)
- Novembre (2)
- Octobre (3)
- Septembre (7)
- Août (13)
- Juillet (12)
- Juin (5)
- Mai (14)
- Avril (9)
- Mars (3)
- Février (1)
- Janvier (5)
2007
- Décembre (8)
- Novembre (6)
- Octobre (5)
- Septembre (5)
- Août (8)
- Juillet (9)
- Juin (11)
- Mai (6)
- Avril (8)
- Mars (8)
- Février (11)
- Janvier (6)
2006
- Décembre (13)
- Novembre (9)
- Octobre (7)
- Septembre (9)
- Août (8)
- Juillet (10)
- Juin (6)
- Mai (15)
- Avril (6)
- Mars (11)
- Février (16)
- Janvier (9)
2005
- Décembre (13)
- Novembre (13)
- Octobre (17)
- Septembre (10)
- Août (10)
- Juillet (4)

chou blanc

27 janvier 2015

Oukraïnski Borchtch, (pot au feu russe)

Toujours dans ma soirée russe, voici un borchtch qui était vraiment super bon... Pour 6 à 8 personnes Dans une casserole, porter à ébullition 2,5 litre d'eau, ajouter 500g de viande à bouillir de boeuf, 2 os, 1 carotte, 3 feuilles de laurier et 1 oignon...

Posté par laitue à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, boeuf, aneth, chou blanc, céleri, betterave, pomme-de-terre, ail, laurier, persil, oignon, beurre, sucre, sel, crème-acidulée, vinaigre, eau, os, panais

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2015

Pirojkis au chou (chaussons russes)

Ces chaussons sont très sympa et très bons... cette recette en donne une vingtaine. Cuire 1 oeuf dur, réserver. Couper 1/2 chou blanc en fines lamelles, le faire blanchir 10 min. dans l'eau salé. L'égoutter et l'essorer dans un linge.Faire revenir 1 gros...

Posté par laitue à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aneth, levure, chou blanc, lait, oignon, beurre, sel, farine, huile, oeufs

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2008

Chou aux épices

Voici le légume qui accompagnait mon repas indien, une recette à base de chou. Chauffer 3 cs d'huile dans un wok, y faire revenir 1/2 minutes en réduisant le feu 1/2 cc de graines d’oignon (kalaunji) et 1 cc de graines de moutarde. Puis ajouter 4 à 5...

Posté par laitue à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, curcuma, lime, gingembre, chou blanc, feuille de curry, garam-massala, graine de moutarde, kalaunji, piment sec

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2006

la torrée

Dans ma région en automne nous faisons ce que nous appelons des torrées. Ce sont des feux dans les pâturages ou l'on fait beaucoup de braises et dans celles-ci on y fait cuire du saucisson neuchâtelois et des patates. Aujourd'hui, beau temps oblige, c'était...

Posté par laitue à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou blanc, saucisson

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2005

borchtch

Cette recette est très bonne, nourrissante et ressemble bien à ce que j'ai mangé lors d'un séjour en Russie.Dès qu'arrive l'hiver, je fais une grande consomation des légumes-racines. J'aime manger cette excellente soupe, suivi de pain-fromage. Pour en...

Posté par laitue à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, aneth, citron, chou blanc, céleri, betterave, poireau, pomme-de-terre, laurier, crème-acisulée, navet

Vous aimez ?

0 vote