saumon-fume - au bout du monde

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saumon-fume

23 novembre 2016

Légumes au saumon

Je suis dans un appartement partagé pendant un mois à Kyoto , je peux donc me cuisiner des plats. J'improvise avec des ingrédients japonais, mes envies de légumes... de cuisine un peu comme à la maison et je n'ai pas beaucoup d'épices, etc à disposition,...

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Tags: courgette, céleri, saumon-fumé, pomme-de-terre, navet, sel, poivre japonais, yuzu

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29 janvier 2013

Salade océane

Voici une recette que je faisais il y'a une quinzaine d'années, que j'avais perdu et je viens de remettre la mains dessus, je suis trop contente... elle est tirée d'une petite brochure que j'avais trouvé dans un paquet de salade du pêcheur des "Algues...

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Tags: banane, pamplemousse, laitue, saumon-fumé, oeuf, algue, poivre, huile, fromage blanc

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25 avril 2011

Gratin d'asperges vertes, pâtes et saumon fumé

J'ai enfin trouvé des asperges suisses, donc je m'en suis achetées... J'avais envie d'essayer une nouvelle recette, j'ai trouvé celle-ci ici, sur le blog de Viviane et je l'ai un peu transformée. Cuire 300-400g de pâtes penne et les égoutter.Laver, couper...

Posté par laitue à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, parmesan, saumon-fumé, oeuf, ail, asperge, huile d'olive, oignon, poivre, crème, sel, mozzarella, pâtes

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1 janvier 2011

salade verte, saumon fumé, sauce kiwi

Un ami japonais m'a appris cette recette simple, que j'aime souvent réaliser.On peut utiliser diverses sortes de salade, aujourd'hui j'avais de la doucette (ou mâche) Peler et mixer 1 kiwi, lorsqu'il est en purée ajouter 2 cs de vinaigre, 3 cs d'huile...

Posté par laitue à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon-fumé, poivre, sel, huile, doucette, kiwi, vinaigre

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13 avril 2007

petites roulades au saumon et radis

C'est une entrée très sympa, jolie, et très bonne, qui demande un peu de dextérité et surtout un bon couteau pour le début. Prendre un beau morceau de radis blanc, le peler, le couper en rondelles de 4 cm et couper de fines feuilles de radis le plus fin...

Posté par laitue à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, vinaigre-de-riz, daikon, saumon-fumé

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